Ahmedabad, la suite

Toujours au bord de la Sabarmati (riviere qui traverse la ville) a Ahmedabad, la capitale de l etat qui a vu grandir Gandhi ou nous nous sommes habitues a sa vie trepidante.

Cecile : " J'ai passe 2 semaines a observer differentes classes, ca m a beaucoup plu. J'apprecie cette pedagogie base sur les projets, les jeux, ... Bientot sur vos ecrans une page dediee a la pedagogie de cette ecole.

Christophe : "J'ai beaucoup lu, le matin a la mosquee il y a peu de bruit et le soleil y rechauffe de ces rayons les froids matins de "l'hiver indien" (20 degres). J ai prepare egalement la suite du voyage. Nous partons le 4 fevrier pour Perth. On restera 3 semaines en Australie occidentale puis on rejoindra l ile du sud en Nouvelle zelande pour commencer par des photos de pingouins et morses, quelques fruits de mer avant d aller se balader ou trekker dans les fjords neo zelandais. On vous racontera tout cela ulterieurement.....

Nous avons eu la chance d etre a Ahmedabad lors de la fete annuelle des cerfs volants. L etat du Gujarat et plus particulierement Ahmedabad, ou chacun monte sur la terrasse (le toit) de sa maison ou immeuble, et mange, papote, boit toute la journee. Tous les ages s affrontent au cerf volant, le but  est de couper le cerf volant des autres, le fil du cerf volant est en coton colore, enduit de fibre de verre, il est donc coupant. Christophe a meme reussi a couper un cerf volant et a eu l ovation du public qui nous avait invite a monter sur leur terrasse. Cette fete qui dure deux jours se poursuit tard dans la nuit avec petards, feux d artifices, cerfs volants lumineux (une bougie accrochee) et petites mongolfieres (bougie et ballons en papier de soie).

Dans plusieurs villes en Inde, il y a une alliance francaise, a celle d Ahmedabad nous avons fait la connaissance de jeunes indiens passionnes par la langue de Moliere. Cecile leur a donne quelques cours sur la culture francaise.

Nous y avons rencontre Asad qui parle bien le francais, il nous a invite chez lui pour voir un film typique indien : Sholan, western a la "bhollywood" en hindi. Pas evident de comprendre il a eu l amabilite de nous traduire. Nous n avons pas termine le film et la soiree c est finie apres un delicieux repas suivi d une discussion sur nos vies....

Un soir l alliance francaise a organise la venue d une artiste francaise, soprano d opera. Nous avons pu participer a la representation, une premiere pour Christophe, etre inculte ignorant de la culture francaise ! Cecile regrette que l orchestre se resumait a un piano. La representation etait sympa tout de meme et la chanteuse etait tres technique (commentaire de l etre inculte !).

Nous avons cuisine un repas francais chez Deepika, une etudiante indienne de l alliance francaise.
Au menu : Oeuf mimosa (avec demo de mayonnaise maison), spaghettis au basilic (est ce vraiment francais cela ?), fromage (ce qui peut ressemble le plus a un fromage francais) et crepes.
Soiree sympa et bonne partie de rigolade avec les crepes evidemment.
C est difficile de faire un menu francais en Inde car la plupart des gens n ont pas de four, ne consommme pas de porc, n ont pas les memes herbes et aromates que nous, ni de moutarde (plus pratique pour une vrai mayonnaise)... On s adapte donc. Les legumes sont aussi differents et pour eux le persil ou une courgette, c est exotique !

Habitant dans un quartier musulman, nous avons pu manger facilement de la viande "fraiche" : de la chevre (qu on appelle mutton ici), du poulet et meme du poisson. Nous n avons jamais ete malade meme si les conditions d hygiene sont plus que limite, la viande est consomme dans la journee (grande rotation) et les bacteries n ont pas le temps de se developper... Dans la rue des bouchers ou chevres vivantes cotoient leurs congeneres depecees et  les poules vivantes dorment dans leur cage attendant leur tour, les aigles plongent dans la rue pour ramasser au sol des morceaux de viande... Fascinant spectacle de les voir virvolter par dizaines, se passer devant en vol pour fondre sur un bout de tripe et en une fraction de seconde venir l attrapper entre ses serres.

Ahmedabad c est aussi la ville de la creme glacee et alors devinez qui a fait le gourmand ?